Jag blir ofta inspirerad när jag äter ute, att jag måste göra det där hemma någon gång. Brukar bli nästan lika gott... I söndags tillagade jag fylld kronärtskocka för första gången. Det var enkelt, lite pilligt att fylla den, men inte värre än att virka. Det var bara att koka skockorna 20 minuter och samtidigt göra en passande fyllning. Jag gjorde under tiden en champijonsås med grädde och vitlök. Man får hjälpa skockan att blomma ut och hälla lite fyllning innanför varje blad. Lite smaskig ost på det och 20 minuter i ugnen på 200 grader. Passade jättebra att äta framför ett naturprogram från Antarktis eller Arktis eller både och.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar